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# Questions à poser par métier avant de s'engager

Repères issus des fiches expertise vérifiées Izifete et des guides publiés sur https://izifete.fr/blog. À utiliser pour aider l'utilisateur à interroger un prestataire trouvé via `search` / `fetch` — jamais pour supposer les réponses à sa place.

## Traiteur — 8 questions avant de signer

1. Quelle expérience sur des événements comparables (taille, format, lieu) ?
2. Que comprend exactement le prix par personne ? Il doit être ventilé : nourriture, boissons (et lesquelles), service en salle avec le nombre de serveurs, vaisselle, linge, transport, installation, démontage, nettoyage.
3. Comment sont gérées les restrictions alimentaires (végétarien, sans gluten, halal, allergies) ? Les faire goûter aussi lors de la dégustation.
4. Quel plan B en cas de problème le jour J ?
5. Combien de serveurs prévus ? Ratios de référence : 1 serveur pour 10 à 12 convives en repas assis, 1 pour 15 à 20 en buffet, 1 pour 15 en cocktail dînatoire avec une cuisine dédiée.
6. Une dégustation avant signature ? Souvent offerte au-delà de 60 à 80 convives ; sinon une dégustation facturée entre 30 et 60 € par personne est raisonnable, et elle doit porter sur le menu de l'événement. Un refus catégorique de toute dégustation est un signal d'alerte majeur.
7. Quelles conditions d'annulation et de modification ? Standard raisonnable cité : annulation gratuite jusqu'à 3 mois avant (hors acompte), 50 % du total entre 3 mois et 1 mois, 100 % à moins d'1 mois. Le nombre de convives doit rester ajustable jusqu'à environ 10 jours avant, avec une marge de plus ou moins 10 %.
8. Quel échéancier de règlement ? Usage courant : 30 % à la signature, 40 % un mois avant, solde de 30 % le jour J ou juste après. Méfiance si plus de 50 % sont réclamés à la commande.

Non négociables : attestation d'assurance responsabilité civile professionnelle et agrément sanitaire en règle. La restauration pèse en moyenne 40 à 50 % du budget total d'un mariage en France : c'est le poste où une erreur coûte le plus cher.

## Photographe — 6 questions au premier rendez-vous

1. Combien de mariages (ou d'événements comparables) photographiés ?
2. Seul ou avec un second photographe ? Le second est recommandé au-delà de 80 invités ou pour une cérémonie sur deux lieux (supplément de 400 à 800 € la journée).
3. Quel déroulé le jour J (horaires d'arrivée et de départ précis) ?
4. Quel délai de livraison ? Repères : 400 à 800 photos retouchées pour une journée complète, livrées sous 4 à 12 semaines. Une promesse de plus de 1 500 photos pour une journée est un signal d'alerte.
5. Combien de photos retouchées incluses, sous quel format, avec quels droits d'usage ?
6. Que se passe-t-il en cas de maladie le jour J ? Les conditions de remplacement doivent figurer au contrat.

Vérifier le matériel (minimum : 2 boîtiers professionnels, plusieurs objectifs, flashs externes) et demander un reportage entier récent, pas trois belles images isolées. Réserver 9 à 12 mois avant, jusqu'à 12 à 18 mois pour les samedis de haute saison.

## DJ — les points qui font la soirée

- Combien de mariages ou soirées animés, et avec quel matériel exact (table de mixage, enceintes, micros HF, éclairage) ? Exiger la liste détaillée : un devis « sonorisation et éclairage inclus » sans détail est trop vague.
- Assurance responsabilité civile professionnelle ? Sans elle, un dommage dans la salle retombe sur l'organisateur.
- Que se passe-t-il en cas de panne (matériel de secours sur place) ou de maladie (remplaçant prévu) ?
- Accepte-t-il les demandes musicales ? Un bon professionnel interroge longuement sur les goûts, les titres interdits, l'ouverture de bal — et intègre les envies sans tout refuser « parce que ce n'est pas son style ».
- Demander une vidéo récente d'un vrai événement, pas un showreel marketing.
- Cadrer par écrit : heure d'installation, heure de fin, frais de prolongation.

Repère de marché : un DJ de mariage professionnel facture en général 800 à 2 500 € pour une prestation complète de 8 à 10 heures ; en dessous de 600 €, interroger le matériel et l'expérience. Réserver 9 à 12 mois avant (12 mois minimum pour un samedi de juin ou de septembre).

## Tous métiers — sécuriser le jour J

- Appel ou message de confirmation à J-7, puis reconfirmation écrite 48 h avant (heure d'arrivée, adresse exacte, contact sur place) : la plupart des « annulations » de dernière minute sont des oublis que cette confirmation fait remonter à temps.
- Un plan B identifié pour chaque poste critique (restauration, musique et animation, météo, transport).
- Tous les échanges par écrit : c'est la seule preuve de ce qui a été convenu.

Pour la vérification d'entreprise (SIRET, assurance, contrat détaillé), router vers le skill izifete-securiser-prestations.