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# 01_JUMP1_Support_Formation_2026

> Transcription textuelle compacte du document source `SFH- JUMP 1 2026 with ESG_AE.pptx`.
> Le contenu textuel et l'ordre des pages/slides sont conservés autant que possible. Les éléments purement visuels ne sont pas reproduits.

## Slide 1

Bienvenue à Jump 1

Jour 1 de 2



## Slide 2

Aujourd’hui …

Corps

Tête

Cœur



## Slide 3

Introduction

1



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Le management est une discipline complexe



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Introduction

1.
CONNAÎTRE LES RESPONSABILITÉS ET LES  TÂCHES DU MANAGER
LES EQUIPES
GÉRER DES CONFLITS
MANAGER LE TEMPS ET DES PROJETS
2.
PRÉSENTER ET ANIMER LORS DE RÉUNION
GÉRER SON STRESS
MIEUX SE CONNAÎTRE POUR MIEUX
COMPRENDRE LES AUTRES
3.
CONTIBUER A LA STRATEGIE ESG CHEZ SFH
COACHER LES COLLABORATEURS



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Travaux individuels entre les séminaires

GERER UN PROJET

AUTO-REFLEXION, RAPPORT ESG

COACHER DES COLLABORATEURS



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Qui est qui ?



## Slide 8

Objectifs du séminaire 1



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Programme du séminaire 1



## Slide 10

Programme du séminaire 1



## Slide 11

Brochure

https://qrco.de/hotelis8



## Slide 12

Attentes des participants
(besoins et vœux)

Wooclap



## Slide 13

Mon rôle de Manager

2



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Votre positionnement



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Culture d’entreprise



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SOCLE DE MARQUE

VISION

Avec des établissements tous ancrés sur le territoire helvétique, nous œuvrons à l’expression d’une Belle  Hôtellerie, responsable et durable.

MISSION

Notre mission est de préserver le patrimoine environnemental, matériel et immatériel des propriétés de Sandoz Foundation Hotels grâce à une exploitation hôtelière saine, rentable et responsable.

VALEURS

L’expression parfaitement maîtrisée d’une HÔTELLERIE D’EXCELLENCE SUISSE

Un engagement plein et entier pour la TRANSFORMATION DURABLE de ses activités

LE DÉVELOPPEMENT DE SES TALENTS dans un cadre de travail sain, épanouissant et participatif.

« LA BELLE HÔTELLERIE,
C’EST CELLE
QUI VIENT DU CŒUR »

Profondément humaniste et au service des savoir-faire d’exception, Sandoz Foundation Hotels place au cœur de sa vision l’ensemble des parties prenantes.



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Nous sommes engagés pour – notre tâche primaire – c’est «manager»…



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## Slide 19

Quatres grandes
«Tâches»

D O C . DE



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Quatres grandes
«Tâches»



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Résultats
Qualité,
Quantité

L’humain
Satisfaction équipe
Satisfaction individu

La communication
Ambassadeur de marque
(et du patrimoine)
interne et externe

L’éthique
Sécurité (physique & mentale)
Intégrité, respect, transparence

Quatres grandes
«Responsabilités»



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Un outil - E S G

ESG



## Slide 23

Les quatre piliers SFH



## Slide 24

Gap analysis – une belle hôtellerie Suisse
*quality standards BRP



## Slide 25

Document objectifs ESG, Earth Check, Guide du Cadre?



## Slide 26

Manager, c’est…

Mon état d’esprit

3.1



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## Slide 28

7 principes de management



## Slide 29

Principe Pareto



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Réflexion de groupes

Quels sont les résultats quantitatifs et qualitatifs dont mon équipe et moi avons l’entière responsabilité ?
Quelle est ma contribution au résultat de mon domaine de responsabilité ?
 Quelles sont mes tâches essentielles qui nous feront gagner le match ?
Quels sont les outils de gestion du temps qui facilite la gestion de mes multiples tâches ?



## Slide 31

Réflexion de groupes (suite)

Qu’est que je fais pour que mon équipe ai confiance en moi et moi en elle ?
Quelles sont les phrases que je prononce qui relèvent de ma pensée positive quant à l’obtention de résultats ?
 Quelles sont les forces individuelles (talents, compétences) dans mon équipe qui me permettent d’atteindre ces résultats ?



## Slide 32

Key learning points – votre rôle



## Slide 33

Ralliment des forces



## Slide 34

Attentes 360°



## Slide 35

Les collaborateurs attendent :



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Les responsables attendent :



## Slide 37

Les collègues attendent :



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Comment faites-vous ?



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Tous les participants doivent partir derrière la ligne de départ (sauf les 2 / 3 premiers qui tiennent les tuyaux.
Les tuyaux ne doivent jamais se toucher.
Les balles ne doivent jamais toucher une partie du participant.
Une fois dans un tuyau, la balle ne peut jamais s'arrêter ou reculer.
Les participants qui ont la balle dans leur tuyau ne peuvent pas marcher dans la pièce.
La bale doit suivre la piste préparée par l'animateur.
Aucun accessoire supplémentaire ne peut être utilisé pour porter les balles.
Si l'une des lignes directrices n'est pas respectée, les participants et la balle doivent revenir à la ligne de départ.
Chaque personne doit porter la balle au moins une fois et l’ordre doit toujours être le même

A vous de jouer !!!



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Debrief / Apprentissages



## Slide 41

Processus de management
*gestion de la qualité

Décider

Organiser

Contrôler

Développer



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Manager, c’est…

Utiliser les  outils

3.2



## Slide 43

Les outils du manager

Séance

Rapports
(ESG)

Cahier des charges / Procédures & standards

Méthode de travail
personnelle

Budget

Evaluations / Objectifs

Système de débarras



## Slide 44

Set the tone

Un outil important - le briefing, huddle – 3,2,1 Go!

Saluez l'équipe
Célébrez les succès de l'équipe / shift précédent
Partagez les informations essentielles pour la période de travail à venir
Posez 3 questions
Menez 2 activités / mini jeux de rôle
Convenez 1 défi pour la période de travail
Applaudissez les participants, et c'est parti !



## Slide 45

Les outils du
manager –
méthodes de
travail perso



## Slide 46

Key learning points – état d’esprit & outils du management



## Slide 47

Manager, c’est…

Bâtir une bonne équipe

3.3



## Slide 48

Jouons !

Dans l'ancienne cité d'Atlantis, un "SIN", un obélisque rectangulaire massif, a été construit en l'honneur de la déesse Onra. La construction a été achevée en moins de deux semaines.



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La tâche de votre groupe est de trouver le jour où l'obélisque a été achevé.
Vous disposez de 25 minutes.
Ne choisissez PAS de président.
Vous recevrez des cartes contenant des informations sur la tâche.
Vous pouvez donner ces informations oralement, mais vous ne devez pas montrer ou donner vos cartes. Ne prenez pas de notes sur des blocs.



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Quels comportements ont aidé le groupe?
Quels comportements on freiné le groupe?
Quel était le processus?
Information?
De quelles manières se son manifestées fonction de dirigeant?
Participation?
Répartition des tâches?
Votre vécu?
Amélioration (développement)?

Conclusion



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Triangle de la performance



## Slide 52

Les 3 éléments qui définissent le travail d’équipe



## Slide 53

Les 5 phases de la construction du travail en équipe selon Tuckman

1. La formation

2. Les turbulences

3. La normalisation

4. La performance

5. La suspension

Forming
Les membres de l’équipe se rencontrent. Leur seul point commun à ce stade est le projet.

Storming
Les personnalités des différents membres se confrontent au fur et à mesure qu’ils apprennent à se connaître.

Norming
Les membres mettent en place un mode de fonctionnement fondé sur leurs qualités et compétences.

Performing
Les membres de l’équipe collaborent pour mettre en œuvre le projet et atteindre une cible commune. Ils sont guidés par une planification et un chef de projet / leader.

Adjourning
L’équipe est dissoute après la livraison du projet et après avoir fait le bilan de leur expérience. Les membres choisissent soit de rester en contact et même de développer une relation amicale, ou non. Le deuil doit être géré. CELEBRER !!!



## Slide 54

Key learning points – briefings, état d’esprit & team



## Slide 55

Bienvenue à Jump 1

Jour 2



## Slide 56

Ce matin, je me sens…



## Slide 57

Gallery walk



## Slide 58

Set the tone

Briefing, huddle – 3,2,1 Go!

Saluez l'équipe
Célébrez les succès de l'équipe / shift précédent
Partagez les informations essentielles pour la période de travail à venir
Posez 3 questions
Menez 2 activités / mini jeux de rôle
Convenez 1 défi pour la période de travail
Applaudissez les participants, et c'est parti !



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Programme du séminaire 1



## Slide 60

Manager, c’est…

Gérer mon temps

3.4



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## Slide 62

«Le temps est le capital le plus rare, et si on ne sait pas le gérer alors on ne peut rien gérer d’autre.»

Peter Drucker



## Slide 63

Fenêtre de
Eisenhower

Urgentes

Non urgentes

Importantes

Non importantes



## Slide 64

Pourcentage de MON temps devant être dédié à chaque type de tâche

Urgentes

Non urgentes

Importantes

Non importantes



## Slide 65

Quelles tâches déléguer et à qui ?



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“Souvent, les gens travaillent dur sur
la mauvaise chose.
Travailler sur la bonne chose
est probablement plus important
Que de travailler dur…”
Caterina Fake



## Slide 67

Key learning points



## Slide 68

Définition de la méthode OKR

La méthode OKR (Objectives Key Results) permet de mettre les objectifs définis par l’entreprise au centre des équipes.

Un objectif est considéré comme accompli quand il est atteint à 60 - 70 %. Si on touche les 100 %, c’est que l’objectif fixé n’est pas assez ambitieux.



## Slide 69

Les OKR se décomposent en 4 éléments :



## Slide 70

Qu’est-ce qu’une initiative ?



## Slide 71

Diagramme de Gantt

Objectif (global) :
Augmenter de 8 % le bénéfice brut d'exploitation par chambre disponible.

Key results :
Augmenter le tarif journalier moyen (dépenses par chambre
occupée, par nuit) de 10 % avec campagnes de marketing
ciblées visant les clients réguliers qui dépensent beaucoup.
Augmenter le taux d'occupation des chambres de 5 % avec des
efforts de vente.
Augmenter de 10 % le nombre de clients qui séjournent plus
de 15 nuits par an grâce à une meilleure commercialisation
de notre programme de fidélisation.

Tâches / initiatives :
Liste de « high spenders », meeting avec notre entreprise
de Marketing…
Stand à la foire de…
Règle de « minimum stay » pour certaines dates. Analyse des
dates…
Formation programme à la réception et réservation…
Incentives / programme upselling…



## Slide 72

Diagramme de Gantt

OKR:
Améliorer la qualité du service Events (+ de
satisfaction client de 10%, - 50% gaps via audit interne)

Initiatives:
Observation et status quo (audit).
Définir les standards et comportements
souhaités.
Développement d’un template / contenu
pour les briefings.
Formation des MdH.
Coaching OTJ.
Suivi et mesure (observation et satisfaction
client).

Résultats clé:
Avoir un standard de briefing.
MdH font des briefings cohérentes.
Un service qui suit les consignes.



## Slide 73

Outils

https://trello.com/fr/tour

https://medium.com/swlh/5-tips-for-structuring-your-agile-board-462c936c487a



## Slide 74

Manager, c’est…

Communiquer et gérer des conflits

3.5



## Slide 75

Jouons !



## Slide 76

L'objectif de l'exercice est que le groupe détermine la forme et la couleur des pièces manquantes.

Les participants ne peuvent pas échanger ou se passer les pièces entre les membres du groupe.
L'animateur répondra correctement à la question "De quelle couleur est-ce ?" autant de fois qu'elle sera posée.
Il ne répondra à aucune autre question.
Vous avez 20 minutes pour réaliser l'activité.

Objectifs et règles



## Slide 77

Clefs de succès?
La stratégie / processus?
Rôle / contribution de chacun?
Qui se sentait seul / frustré?
Conflits?
Soutien?
Rôle de la communication?
Equipe?
Léçons pour le quotidien?
Développement pour le prochain jeu?

Conclusion / scéance



## Slide 78

Les aspects du message

VERBAL

NON VERBAL



## Slide 79

4 langues, 4 oreilles



## Slide 80

Messages



## Slide 81



## Slide 82

Styles

Assertivité

Win - Lose

Win - Win

Lose - Lose

Lose - Win



## Slide 83

Outils - modèle DESC (assertivité)

D

E

S

C

Décrire

Exprimer

Suggérer

Conséquences



## Slide 84

Outils - messages “Je” vs. le “Tu” qui tue…



## Slide 85

Sources de conflit



## Slide 86

Le cycle “vicieux”



## Slide 87

Exemples

Description du conflit.
Personne A / Personne B (non nommée).
Opinions de A et B sur la source du conflit.
Peur / Menace.



## Slide 88

Key learning points



## Slide 89

Manager, c’est…

Géres mes projets

3.6



## Slide 90

Management de projet



## Slide 91

Votre projet

Projet fondé sur :
L'innovation / amélioration ou consolidation

Méthode OKR (évolution de SMART) / Résultats clés et objectifs avec 5 critères :
Souhaitable
Adaptable
Progressif
Connecté / lié à la structure
Soutenu par la direction

Présentation PPT:
5 à 8 slides max. par personne.
Présentation du contenu :
Titre
Ordre du jour
Diapositives présentant le travail effectué :
OKR / Photos / Vidéos / Livret
Réussites
Difficultés rencontrées



## Slide 92

Pensez à



## Slide 93

Présentation des projets

Pourquoi

Situation / status quo

Objectif / résultat



## Slide 94

Re-cap

Votre role important:
Votre rôle depend de la culture et de la structure de l’entreprise.
Votre tâche primaire est de decider, organiser, contrôler, développer.
Les 4 cercles de responsabilités sont: Les résultats, les collaborateurs, la culture et les normes de l’entreprise, l’éthique, la sécurité et la responsabilité sociale.
Il faut “jongler” avec ses responsabilités ainsi que les attentes de vos managers, de votre équipe et de vos collègues.

“Manager”, c’est:
Il y a certains outils à votre disposition.
Une bonne équipe est un outil indispensable.
Organiser ses priorités.
Communiquer positivement, éviter les malentendus et gérer les conflits.



## Slide 95

Merci